गर्मियों में शरीर का ख़ास ध्यान रखना चाहिए। इसलिए इससे निपटने के लिए कफ प्रधान या ठंडी चीजेंखाना बेहतर है। यहां यह जानना जरूरी है कि कफ जब शरीरमें जमा होता है तो उसके पीछे शरीर का मिजाज , मौसमऔर खाना , तीनों की भूमिका होती है। कफ प्रधान खाना जहां सर्दियों में शरीर के लिए नुकसानदेह है , वहीं गर्मियों में यह बॉडी को कूल रखता है। कफ प्रधान खाने की बात करें तो अनाजों में जई और चावल इस कैटिगरी में आते हैं , तो दालों में मूंग दाल।
बता दे कि गर्मियों में पसीने से सबसे ज्यादा नुकसान शरीर को पानी और नमक का होता है। ऐसे में डी – हाइड्रेशन से बचने के लिए रोजाना 10-15 गिलास पानी पीना चाहिए। कम पानी पीने से यूटीआई ( यूरीन ट्रैक इन्फेक्शन ) भीहो सकता है। गुनगुना , नॉर्मल या हल्का ठंडा पानी पिएं।मटके का पानी पीना बेहतर है। चिल्ड ( बहुत ठंडा ) पानी नहीं पीना चाहिए।
ये चीजे है ख़ास फायदेमंद।
नीबू पानी पीना चाहिए।
गर्मियों में जितना मुमकिन हो , नींबू पानी पीना चाहिए। नीबू पानी में थोड़ा नमक या थोड़ी चीनीऔर थोड़ा नमक मिलाना बेहतर है। इससे शरीर से निकले सॉल्ट्स की भरपाई होती है। थोड़ी चीनी अच्छी होतीहै गर्मियों में। वजन कम करना चाहते हैं तो चीनी न मिलाएं। नमक भी कम डालें।
नारियल पानी पीना चाहिए।
नारियल पानी को मां के दूध के बाद सबसे बेहतर और साफ पेय माना जाता है। नारियल पानी प्रोटीन और पोटैशियम ( अच्छा सॉल्ट ) का अच्छा सोर्स है। इसका कूलिंग इफेक्ट भी काफी अच्छा है , इसलिए एसिडिटी और अल्सर में भी कारगर है। शुगर के मरीज भी नारियल पानी पी सकते हैं।
छाछ पीना चाहिए।
छाछ में प्रोटीन खूब होते हें। ये शरीर के टिश्यूज को हुए नुकसान की भरपाई करते हैं। मीठी लस्सी कमपिएं। छाछ जितनी चाहें , पी सकते हैं। छाछ को आयुर्वेद में अच्छा अनुपान माना जाता है। अनुपान उन तरल चीजों को कहते हैं , जिन्हें खाने के साथ लिया जाता है , ताकि खाना अच्छी तरह पच जाए।
बेल का शरबत पीना चाहिए।
बेल का शरबत एसिडिटी और कब्ज , दोनों में असरदार है। कच्चे बेल का शरबत लूज मोशंस कोरोकता है तो पके बेल का शरबत कब्ज को ठीक करता है। इसका कूलिंग इफेक्ट भी काफी अच्छा होता है। यहअल्सर को भी ठीक करता है।
धनिया, पुदीना और प्याज खाए।
इस मौसम में हरी चटनियों का सेवन कर सकते हैं। धनिया, पुदीना, आंवला, प्याज आदि की चटनी बना कर खाने के साथ खाएं। यह आपके खाने का स्वाद भी बढ़ाती है और मौसम के अनुरूप भी है।
